O CBD, ou canabidiol, é um composto não psicoativo encontrado na planta de cannabis. São muitas as maneiras de consumir este composto e de aproveitar as suas variadas propriedades benéficas. Cozinhar com CBD é uma maneira criativa e eficaz de adicionar este composto à sua rotina diária. Neste artigo vamos explorar as vantagens de cozinhar com CBD, oferecer dicas práticas para a sua utilização e apresentar algumas receitas populares para começar.
Índice
Benefícios de cozinhar com CBD
Adicionar CBD aos seus pratos pode oferecer uma série de benefícios para a saúde. Estudos sugerem que o CBD pode ajudar a aliviar a dor, reduzir a ansiedade e melhorar a qualidade do sono . Cozinhar com CBD permite-nos uma forma conveniente e versátil de incorporar este composto na nossa dieta, permitindo experimentar os benefícios sem a necessidade de tomar suplementos separados.
Além disso, ao cozinhar com CBD, podemos controlar a dosagem de forma mais precisa e adaptar as receitas ao nosso gosto pessoal. É uma maneira discreta e saborosa de consumir CBD, especialmente para quem não gosta do sabor dos óleos de CBD tradicionais.
Algumas dicas para cozinhar com CBD
Escolher o Tipo Certo de CBD
Para cozinhar, o óleo de CBD é a forma mais comum e prática. Podemos usar o óleo de espectro completo, amplo espectro ou isolado de CBD, dependendo da nossa preferência. O óleo de espectro completo contém outros canabinóides e terpenos que podem oferecer benefícios adicionais através do efeito entourage .
Certifique-se de adquirir produtos de alta qualidade, preferencialmente orgânicos e com certificação de análise. Isso garante que o produto não contém contaminantes e tem a quantidade de CBD indicada.
Cuidados com a temperatura
O CBD pode degradar-se quando exposto a temperaturas elevadas, perdendo parte dos seus benefícios. Estudos indicam que a temperatura ideal para preservar os canabinóides é abaixo de 160-180°C .
Adicionar o óleo de CBD após o processo de cozedura sempre que possível, ou utilizar métodos de confecção a baixas temperaturas para evitar a degradação do composto.
Distribuição uniforme
Para garantir uma distribuição uniforme do CBD nas suas receitas, misture-o bem com ingredientes gordurosos, como óleo de coco, azeite ou manteiga. Estes ingredientes ajudam a dispersar o CBD de maneira uniforme na comida.
Receitas populares com CBD
Aqui estão algumas receitas simples e deliciosas para começar a cozinhar com CBD:
Smoothie de frutas com CBD:
Ingredientes:
- 1 banana
- 1/2 chávena de morangos
- 1 chávena de espinafres
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
- 1 chávena de leite de amêndoa
- dose a gosto de óleo de CBD.
Instruções:
Misture todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência suave. Adicione o óleo de CBD no final e misture bem. Gelo q.b. se estiver muito calor 🙂
Bolo de chocolate com CBD:
Ingredientes:
- 100g de chocolate amargo
- 100g de manteiga
- 2 ovos
- 100g de açúcar
- 50g de farinha
- dose a gosto de óleo de CBD.
Instruções:
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Bata os ovos com o açúcar até ficar cremoso. Misture o chocolate derretido, depois a farinha, e por último, adicione o óleo de CBD. Vai ao forno a 160°C por cerca de 20 minutos.
Salada Verde com Vinagrete de CBD:
Ingredientes:
- Folhas de alface, rúcula, tomate cherry, pepino
- 1/4 chávena de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de mel
- dose a gosto de óleo de CBD.
Instruções:
Misture o azeite, vinagre, mel e óleo de CBD para fazer o vinagrete. Prepare a alface, a rúcula, o tomate e o pepino numa taça. Regue a salada com o vinagrete antes de servir.
Considerações finais
Cozinhar com CBD é uma maneira deliciosa e eficaz de incorporar os benefícios do canabidiol na nossa dieta diária. Sempre com atenção a escolher produtos de alta qualidade, cozinhar a baixas temperaturas e misturar bem o CBD com ingredientes gordurosos para uma distribuição uniforme. Experimente estas receitas sugeridas e ajuste as dosagens e ingredientes conforme as suas preferências e necessidades. Com estas dicas e receitas, podemos desfrutar dos potenciais benefícios do CBD de uma forma saborosa e conveniente. Tem sugestões ou receitas que já experimentou e gostaria de partilhar? Adorávamos conhecer!
